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日々 業務多忙‼ FoodingMenu
簡単 操作 自動計算。
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飲食店向けの管理システム
レシピ、原価、トレーニング、コミュニケーションツール

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あなたの状況は?

  • レシピ管理がずさん
  • 原価率の計算する時間がない
  • 棚卸しが面倒くさい
  • 日々の納品書管理が大変
  • 複数店舗間でレシピを共有が難しい
  • アレルギー食材の共有が大変
  • スタッフトレーニングができない
  • スタッフのコミュニケーション取りずらい

上記の点に 1 つ以上の問題がある場合は、FoodingMenuが最適です。

FoodingMenuとは何ですか?

FoodingMenuはレストランの作業を簡素化するツールです。

なぜこれを使うのでしょうか?

  • レシピはレストランおよび会社の重要な知的財産を安全に管理できます。
  • レシピをノートに書いたり、パソコンやタブレットのあちこちに散らばったファイルを一括管理します。
  • FoodingMenuを使用すると、レシピを1ケ所に集中管理し、本社などどこからでもアクセスでき、安全に保存できます。

FoodingMenuの特徴

レシピの作成の時間短縮

FoodingMenuを使用すると、仕込みやレシピの原価を簡単に計算でき販売価格をより簡単に決定できます。

仕入れ食材価格変動を管理しコスト削減を実現。

棚卸し作業の時間短縮 FoodingMenuを使用すると棚卸しがスムーズに。
保管場所を入力することで、セクション別に作業ができます。 (保管場所の色を変える事でとても分かりやすくなります)

棚卸食材を入力する際にカメラでバーコードを読み込むことで素早く入力可能です。 在庫を入力すると自動計算で仕事がスピーディー。
日々の納品書管理がとても簡単に。 カメラで納品書を読み取ることで詳細を記録でき、後で見直す時に便利です。

アレルゲンを食材に関連付けることで、レシピに食材を挿入すると自動的に選択されるようになります。

アレルギー一覧表を、自動作成できます。

ドリンクメニューにも拡張されており、カクテル、モクテル、ワインカードなどのレシピを管理することが可能です。

コストを管理下に置く

レシピの原価率は、制限を設定することで常に管理できます。

役割ベースの可視性

複数のユーザーを作成すると、各ユーザーは、自分の役割に基づいて許可された内容のみを表示および実行できるようになります。

たとえば、料理人やその他のキッチン スタッフは、分量やレシピを実行するためのすべての手順を含むレシピを詳細に確認でき、ホールスタッフは、レシピの一般的な情報のみを確認できます。含まれる食材は記載されていますが、量、コスト、実行手順は記載されていません。

キオスク

接客スタッフがメニューを説明する上での最適なツールです。 これにより、キッチンとホールのコミュニケーションが改善され、接客スタッフがいつでもレシピを見たり、アレルギーの確認、この飲み物に合う料理を推奨されているかを知ることができるようになります。

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